Synergia w suplementacji – więcej niż suma składników!

Współczesna suplementacja diety służy uzupełnieniu organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Coraz częściej sięgamy po preparaty zawierające złożone mieszanki substancji czynnych, których działanie opiera się na zjawisku synergii. Co to oznacza w praktyce? Oznacza to, że połączenie dwóch lub więcej składników może wywołać efekt znacznie silniejszy niż suma efektów tych składników pojedynczo. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej temu zjawisku, omawiając konkretne przykłady synergii oraz mechanizmy leżące u jej podstaw.

Synergia – definicja i mechanizmy działania

Synergia w suplementacji to zjawisko wzajemnego potęgowania działania różnych składników preparatu. Oznacza to, że połączenie dwóch lub więcej substancji czynnych może prowadzić do:

• Wzrostu efektywności: składniki wzmacniają swoje działanie, prowadząc do bardziej wyraźnych efektów terapeutycznych.
• Rozszerzenia spektrum działania: składniki mogą działać na różne szlaki metaboliczne, wzmacniając swoje działanie i prowadząc do kompleksowego wpływu na organizm.
• Zwiększenia biodostępności: niektóre składniki mogą zwiększać wchłanianie innych, prowadząc do lepszego wykorzystania składników odżywczych.
• Zmniejszenia działań niepożądanych: połączenie składników może prowadzić do zmniejszenia ryzyka wystąpienia działań ubocznych.

Kurkumina i Piperyna

Kurkuma (łac. Curcuma longa) jest rośliną znaną ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających, a jej głównym składnikiem aktywnym jest kurkumina. Pomimo bezpieczeństwa i potencjału stosowania w różnych stanach patologicznych, użyteczność kurkuminy jest ograniczona ze względu na jej niską biodostępność doustną (ok 1%).

Piperyna, alkaloid występujący w czarnym pieprzu (łac. Piper nigrum), przyczynia się do zwiększenia biodostępności kurkuminy. Połączenie kurkuminy z piperyną może poprawić biodostępność kurkuminy poprzez hamowanie aktywności enzymów metabolizujących kurkuminę oraz poprzez opóźnienie procesu jej eliminacji z organizmu. Skutkiem ww. mechanizmów jest przedostawanie się większej ilości kurkuminy do krwioobiegu, zatem wydłużeniu ulega również czas możliwości jej korzystnego działania. Synergia ta może wzmocnić przeciwzapalne i przeciwutleniające właściwości kurkuminy, czyniąc ją bardziej skuteczną w zmniejszaniu stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego. Przykład tego rodzaju synergii można odnaleźć w produkcie Herb Yourself Twoje sprawne jelita.

Magnez i Witamina B6

Magnez jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania wielu enzymów, bierze udział w ponad 600 reakcjach biochemicznych naszego organizmu. Witamina B6 również jest kofaktorem wielu enzymów, które uczestniczą w syntezie neuroprzekaźników m.in.: serotoniny i dopaminy, kwasu gamma-aminomasłowego (GABA).

Badania wykazały iż witamina B6 może modulować poziom magnezu, a jednym z proponowanych mechanizmów jest to, że witamina ta ułatwia wychwyt komórkowy magnezu, co zwiększa szansę na jego efektywne wykorzystanie w organizmie. Witamina B6  ogranicza również wydalanie magnezu, co końcowo przekłada się na lepszą skuteczność. Magnez i witamina B6 odgrywają zatem znaczącą rolę w różnych procesach fizjologicznych, w tym w aktywności antyoksydacyjnej, syntezie neuroprzekaźników i funkcjach metabolicznych. Ich współzależność jest szczególnie godna uwagi, gdyż połączenie tych dwóch składników może korzystnie wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego i zmniejszać ryzyko wystąpienia depresji oraz redukować poziom stresu. Chociaż korzyści płynące z suplementacji magnezu i witaminy B6 są dobrze udokumentowane, wymagają dalszych badań nad ich długoterminowymi skutkami i optymalnymi dawkami, szczególnie w różnych populacjach i warunkach zdrowotnych. Przykład tego rodzaju synergii można odnaleźć w produkcie Twój organiczny magnez + multiwitamina.

Kwasy Omega-3 i Antyoksydanty

Kwasy tłuszczowe omega-3, zwłaszcza kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA), wykazują znaczące właściwości przeciwutleniające, które przyczyniają się do różnych korzyści zdrowotnych, w tym działania sercowo-naczyniowego i neuroprotekcyjnego. Ich stosowanie ogranicza fakt iż są wysoce podatne na degradację oksydacyjną, a degradacja może prowadzić do utraty ich właściwości organoleptycznych i nutraceutycznych. Aby chronić oleje omega-3 przed utlenianiem, kluczowy jest dodatek antyoksydantów bezpiecznych dla konsumentów. Tradycyjnie stosowano syntetyczne przeciwutleniacze fenolowe, takie jak BHA i BHT, ale nieufność konsumentów doprowadziła do przejścia na naturalne związki, które mogą zapewnić synergistyczne efekty. Popularnym dodatkiem jest np.: witamina E, palmitynian askorbylu, ekstrakt z rozmarynu i katechiny z zielonej herbaty,  które zapobiegają niekorzystnemu procesowi ich degradacji, a zatem umacniają ich działanie.

Witamina D i Wapń

Już od początku XX wieku wiemy, jak istotna dla zdrowia kości jest witamina D. Jest niezbędna dla prawidłowej mineralizacji kości i zapobiega rozwojowi krzywicy. Ponadto, badania wskazują również na jej istotny wpływ na układ odpornościowy, zmniejszając ryzyko infekcji. Witamina D może również odgrywać rolę w profilaktyce poważnych chorób, takich jak nowotwory, cukrzyca i choroby serca.

Głównym źródłem witaminy D jest synteza skórna indukowana promieniowaniem UVB. Optymalne warunki do syntezy witaminy D w naszym klimacie występują w okresie wiosenno-letnim w godzinach 10-15. Kolejnym źródłem są niektóre produkty spożywcze, takie jak tłuste ryby i żółtka jaj ale ich zawartość jest zazwyczaj niewystarczająca do pokrycia dziennego zapotrzebowania, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.

Mechanizm jej synergii z wapniem polega umożliwieniu efektywnego wchłaniania wapnia z pożywienia, co jest niezbędne do budowy mocnych kości. Bez odpowiedniej ilości witaminy D organizm wchłania nie więcej niż 10% do 15% wapnia z diety. W stanie wystarczającej ilości witaminy D wchłanianie wapnia przez jelita wzrasta do 30% do 40%. Zatem jedną z kluczowych funkcji witaminy D jest optymalizacja wchłaniania wapnia i fosforu w jelitach w celu prawidłowego tworzenia macierzy mineralnej kości, zwłaszcza w okresie wzrostu oraz dla osób zagrożonych osteoporozą.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Witaminy rozpuszczalne w wodzie są niezbędne do różnych funkcji organizmu, w tym produkcji energii, funkcji odpornościowych i syntezy neuroprzekaźników. Witaminy rozpuszczalne w wodzie zazwyczaj obejmują witaminę C i witaminy z kompleksu B, takie jak B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna), B5 (kwas pantotenowy), B6 (pirydoksyna), B7 (biotyna), B9 (kwas foliowy) i B12 (kobalamina).

Badania wykazały, pozytywny wpływ na biodostępność tych witamin w połączeniu ze specyficznymi glikozydami, a mianowicie glikozydami diterpenowymi i glikozydami triterpenowymi, które znajdują się w różnych ekstraktach roślinnych. Glikozydy diterpenowe i triterpenowe mogą poprawić rozpuszczalność witamin w przewodzie pokarmowym oraz ułatwić transport witamin przez błony komórkowe, poprawiając tym samym ich wchłanianie. Tworząc kompleksy z witaminami rozpuszczalnymi w wodzie, glikozydy mogą również chronić witaminy przed degradacją, zapewniając, że większa ilość dostanie się do krwiobiegu. Badania podkreślają potencjał stosowania glikozydów w celu zwiększenia dostarczania i skuteczności witamin rozpuszczalnych w wodzie, czyniąc je bardziej korzystnymi dla użytkowników. Synergia addycyjna połączenia witamin z ekstraktami to kluczowy czynnik działania wszystkich suplementów diety Herb Yourself, dzięki połączeniu nauki i natury, produkty Herb Yourself wykazują realne działanie prozdrowotne i pomagają zarządzać własnym zdrowiem.

Podsumowanie

Współdziałanie różnych składników w suplementach diety może przynieść zaskakujące efekty. Synergia pozwala na wzmocnienie działania poszczególnych substancji, poprawę ich wchłaniania i rozszerzenie spektrum działania. Dzięki temu, suplementacja może stać się jeszcze bardziej skutecznym narzędziem w dbaniu o zdrowie. Jednakże każdy organizm jest inny, dlatego też potrzeby żywieniowe również są indywidualne. Synergia w suplementacji pozwala na stworzenie spersonalizowanych preparatów, które lepiej odpowiadają na nasze unikalne potrzeby. Dlatego też, warto śledzić najnowsze odkrycia naukowe i konsultować się ze specjalistami, aby wybrać dla siebie optymalne rozwiązania.

Bibliografia

Heidari, H., Bagherniya, M., Majeed, M., Sathyapalan, T., Jamialahmadi, T., & Sahebkar, A. (2023). Curcumin‐piperine co‐supplementation and human health: A comprehensive review of preclinical and clinical studies. Phytotherapy Research, 37(4), 1462–1487. https://doi.org/10.1002/ptr.7737

Ngoc-Hanh, Cao-Luu., Huynh-Vu-Thanh, Luong., Duy, Toàn, Phạm., Bich-Thuyen, Nguyen-Thi., Ngoc-Mai, Ngo-Truong., Huynh-Giao, Dang., Tuong, Vy, Nguyen. (2024). Improving curcumin bioavailability via sustained release of curcumin and piperine co-encapsulated in electro-sprayed multilayer chitosan microparticles.   doi: 10.21203/rs.3.rs-4388227/v1

Sahar, Dadkhah, Tehrani., Alireza, Hosseini., Mehran, Shahzamani., Zahra, Heidari., Gholamreza, Aari., Muhammed, Majeed., Amirhossein, Sahebkar., Mohammad, Bagherniya. (2024). Evaluation of the Effectiveness of Curcumin and Piperine co-supplementation on Inflammatory factors, Cardiac biomarkers, Atrial fibrillation, and Clinical outcomes after Coronary Artery Bypass Graft Surgery. Clinical nutrition ESPEN,  doi: 10.1016/j.clnesp.2024.05.003

Pouteau, E., Kabir-Ahmadi, M., Noah, L., Mazur, A., Dye, L., Hellhammer, J., Pickering, G., & Dubray, C. (2018). Superiority of magnesium and vitamin B6 over magnesium alone on severe stress in healthy adults with low magnesemia: A randomized, single-blind clinical trial. PloS One, 13(12), e0208454–e0208454. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0208454

Noah, L., Dye, L., Bois De Fer, B., Mazur, A., Pickering, G., & Pouteau, E. (2021). Effect of magnesium and vitamin B6 supplementation on mental health and quality of life in stressed healthy adults: Post‐hoc analysis of a randomised controlled trial. Stress and Health, 37(5), 1000–1009. https://doi.org/10.1002/smi.3051\

Vidar, Moen., Iren, Stoknes., Harald, Breivik. (2017). Antioxidant Efficacy of a New Synergistic, Multicomponent Formulation for Fish Oil Omega‐3 Concentrates. Journal of the American Oil Chemists’ Society, 94(7):947-957. doi: 10.1007/S11746-017-3005-Z

Romain, Guitard. (2016). Oxidation of omega-3 oils and preservation by natural phenolic antioxidants.

Khazai, N., Judd, S. E., & Tangpricha, V. (2008). Calcium and vitamin D: skeletal and extraskeletal health. Current rheumatology reports, 10(2), 110–117. https://doi.org/10.1007/s11926-008-0020-yZhijun, Liu., Juan, A., Ruiz., Richard, Copp., Harold, Koch. (2014). Water-Soluble Vitamins to Increase Oral Absorption and Bioavailability.